中央廚房及冷鏈供應


整合央廚產業及生鮮供應鏈的實際發展應用,為行業發展的國際化、標準化、個性化、合規性的市場需求。針對餐飲供應鏈的市場應用、創新渠道和標準化應用延伸等方面,為行業內規范、標準企業提供有效、可行性的應用解決方案。


位置:N2

?展品范圍?

① 央廚類 冷鏈食品、自加熱食品、食材半成品、標準化及配套解決方案;

② 餐飲標準化 生鮮供應、冷凍、冷藏、倉儲、配送、技術裝備、包裝、信息化等解決方案;

③ 餐飲原料、配料合規性產品;

④ 食品包裝設備、車載冷凍設備、冷鏈工業新技術、新工藝、新產品的推廣和應用;

⑤ 生鮮肉類加工技術、工藝、設備。

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